Om oss

Vi er en familiebedrift som har en lidenskap for å dele vår rike vietnamesiske kultur og gastronomiske glede med mennesker gjennom matopplevelser. Vår dedikasjon til autentiske vietnamesiske retter stammer fra vårt eget kjøkken, og vi er stolte av å presentere dem for våre gjester.

For å sikre at våre gjester får den mest autentiske smaksopplevelsen, bruker vi kun ferske og nøye utvalgte råvarer i våre retter. Mens våre deilige måltider enkelt kan pakkes og nytes som takeaway, anbefaler vi sterkt å smake dem på stedet for å oppleve den fulle smaken og atmosfæren.

Vi tilbyr også catering tjenester for både store og små arrangementer. Vår catering meny er variert og kan tilpasses etter dine behov, eller vi kan samarbeide med deg for å skreddersy en meny som passer perfekt til ditt spesielle arrangement. Ta gjerne kontakt med oss for en uforpliktende samtale, slik at vi kan hjelpe deg med å planlegge en minneverdig matopplevelse for deg og dine gjester.

Meny

Kombi meny

Pho Hien - Kombi 1

70. Kombi 1

Valgfri Banh Mi (nr 20–24) + Hjemmelaget iste

Pho Hien - Kombi 2

71. Kombi 2

Vegetar Vårruller 2 stk + Valgfri Vegetarrett (nr 51–53) + Valgfri brus

Pho Hien - Kombi 3

72. Kombi 3

Vårruller 2 stk + Valgfri Risrett (nr 40-45) + Valgfri brus

Småretter

PhoHien - Vårruller

10. Vårruller (2 stk.)

Vårruller med kylling kjøttdeig, glassnudler, purre og fungus sopp.

Allergener: hvete, melk, fiskesaus.

PhoHien - Sommerruller

11. Sommerruller (2. stk)

Rull i rispapir med svinekjøtt, scampi, agurk og vietnamesiske urter.

Allergener: skalldyr, soya, peanøtter.

Bánh mì
(Vietnamesiske baguetter)

Pho Hien - Banh mi

20. Biff Baguett

Baguett med sitrongress marinert biffkjøtt. Inneholder vietnamesiske ferske og syltede grønnsaker, koriander, løk, pynte chilli og saus.

Allergener: hvete, soya, melk, egg, fiskesaus.

Pho Hien - Banh Mi

21. Kylling Baguett

Baguett med sitrongress marinert kylling. Inneholder vietnamesiske ferske og syltede grønnsaker, koriander, løk, pynte chilli og saus.

Allergener: hvete, soya, melk, egg, fiskesaus.

Pho Hien - Banh Mi

22. Hien Baguett

Baguett med svinekjøtt marinert i vietnamesisk BBQ krydder. Inneholder hjemmelaget vietnamesisk pølse, ferske og syltede grønnsaker,pate, koriander pynte chilli og saus.

Allergener: hvete, soya, melk, egg.

Pho Hien - Banh Mi

23. Nem Baguett

Baguett med grillet vietnamesisk pølse av svinekjøtt. Inneholder hjemmelaget ferske og syltede grønnsaker, løk, pynte chilli og saus.

Allergener: hvete, soya, melk, egg, fiskesaus.

Pho Hien - Banh Mi

24. Vegetar Baguett

Baguett med tofu. Inneholder hjemmelaget ferske og syltede grønnsaker, pynte chilli og saus.

Allergener: hvete, soya, melk, egg.

25. Svineribbe Baguett

Baguett med marinert svineribbe, inneholder også hjemmelaget ferske og syltede grønnsaker

Allergener: Hvete, soya, melk, egg.

Nuddelretter

30. Pho nuddelsuppe

(Phở Bò) Biffsuppe med Pho rispasta. Serveres med biffkjøtt i forskjellige varianter og diverse vietnamesiske urter.

Allergener: fiskesaus.

Pho Hien - Hue

31. Hue nuddelsuppe

(Bún Bò Huế) Hue suppe med risnudler er en mer krydret supperett. Serveres med forskjellige varianter av svinekjøtt, biffkjøtt og diverse vietnamesiske urter.

Allergener: skalldyr, fiskesaus.

Pho Hien - Stekte nudler

33. Stekte nudler

Stekte nudler med scampi, kylling, biff, brokkoli, rød, koriander og purre.

Allergener: egg, sesamolje, soya, hvete.

Pho Hien - Biff nuddel salat

34. Biff nuddel salat

Risnudler med sitrongress marinert biff og stekt løk. Serveres med salat, agurk, syltede gulerøtter og vietnamesiske urter. Hjemmelaget fiskesaus ved siden av.

Allergener: peanøtter, fiskesaus.

Pho Hien - Kylling nuddel salat

35. Kylling nuddel salat

Risnudler med sitrongress marinert kylling og stekt løk. Serveres med bønnespirer, salat, agurk, syltede gulerøtter og vietnamesiske urter. Hjemmelaget fiskesaus ved siden av.

Allergener: peanøtter, fiskesaus

Wok & Risretter

Pho Hien - Shaking Biff

40. Shaking Biff

(Bò Lúc Lắc) Stekt biff i skiver med løk, paprika og agurk. Pyntet med salat, ferske agurker og tomater.

Allergener: østersaus, soya.

Pho Hien - BBQ Kotelett

41. BBQ Kotelett

(Cơm Sườn) Grillet vietnamesisk marinert nakkekotelett. Serveres meat loaf, fersk agurk og tomat, og en hjemmelaget fiskesaus ved siden av.

Allergener: fiskesaus, egg, østersaus, melk.

42. Scampi Wok

(Tôm Xào) Woket scampi med brokkoli, squash, gulerøtter, eryngii sopp, sitronblad og løk.

Allergener: skalldyr, bløtdyr(østersaus), soya, fiskesaus, sesamolje.

Pho Hien - Woket Biff

43. Woket Biff

(Bò Xào) Woket biff med to type paprika, eryngii sopp, purre, løk og bambusskudd.

Allergener: bløtdyr(østersaus), soya, fiskesaus, sesamolje.

Pho Hien - Woket Kylling

44. Woket Kylling

(Cơm Gà) Woket Kylling med brokkoli, squash, eryngii sopp, purre, bambusskudd og løk.

Allergener: bløtdyr(østersaus), soya, fiskesaus, sesamolje.

Pho Hien - Stekt ris

45. Stekt Ris

Stekt ris med biff/kylling, egg og amerikansk blanding.

Allergener: egg, soya, fiskesaus, sesamolje.

Vegetar retter

Pho Hien - Vårruller

50. Vegetar Vårruller (2 stk.)

Vegetar vårrull inneholder potet, gulerøtter, glassnudler, tofu, vegetar ham og fungus sopp.

Allergener: soyabønner, hvete.

Pho Hien - Vegetar nudler tofu

51. Vegetar Nudler Tofu

Stekte rispasta med grønnsaker og tofu.

Allergener: soya, sesamolje.

Pho Hien - Vegetar stekt ris

52. Vegetar Stekt Ris

(Cơm Chiên Xào Đậu Hủ) Stekt ris med amerikansk blanding og tofu.

Allergener: egg, soya, sesamolje.

Pho Hien - Vegetar Wok

53. Vegetar Wok

Wok med champingnon, brokkoli, tofu og gulerøtter.

Allergener: soya, sesamolje.

Dessert

Pho Hien - Che

60. Chè Røde Bønner

(Chè Đậu Đỏ) Røde bønner med hjemmelaget gelestrimler, peanøtter og kokosmelk.

Allergener: nøtter.

Pho Hien - Che

61. Chè Regnbue

(Sương Sa Hạt Lựu) Imitert granateple, hjemmelaget gele og kokosmelk.

Allergener: ingen

Drikke

Pho Hien - Vietnamesisk kaffe

Vietnamesisk Iskaffe

Vietnamesisk kaffe med kondensert melk og isbiter.

Allergener: melk.

Pho Hien - Iste

Hjemmelaget Iste

Allergener: ingen.

Bubble tea

Bubble tea bestilles ved kassen.